Du lịch Bắc Kinh
Hồng Kông – Điểm đến độc đáo của châu Á
Đối với nhiều người nước ngoài, Hồng Kông thường khiến họ đặt ra nhiều câu hỏi như:
“Có phải Hồng Kông là một phần của Trung Quốc không?”
“Đây là một hòn đảo hay nhiều đảo?”
“Người dân nói tiếng Anh hay tiếng Trung? Hay cả hai?”
Những câu hỏi này hoàn toàn dễ hiểu. Hồng Kông là một vùng lãnh thổ gồm nhiều hòn đảo, được trao trả lại cho Trung Quốc vào năm 1997 sau hơn 100 năm dưới sự cai trị của Anh. Khi trở lại với Trung Quốc, Hồng Kông được áp dụng những quy định đặc biệt, mang lại mức độ tự trị cao.
Ví dụ:
Đơn vị tiền tệ chính thức vẫn là đô la Hồng Kông (HKD)
Tiếng Anh và tiếng Trung đều là ngôn ngữ chính thức
Hồng Kông có hệ thống tư pháp độc lập
Tóm lại, Trung Quốc và Hồng Kông vận hành theo chính sách “một quốc gia, hai chế độ” (One Country, Two Systems). Điều này đôi khi khiến nhiều du khách bối rối, nhưng thay vì cố gắng phân tích quá nhiều, hãy chấp nhận sự đặc biệt đó và tận hưởng những điều tuyệt vời mà Hồng Kông mang lại.
Sự khác biệt của Hồng Kông
So với các thành phố lớn của Trung Quốc như Thượng Hải hay Bắc Kinh, Hồng Kông nổi bật nhờ nền văn hóa sôi động, đa dạng và cảnh quan đô thị ấn tượng. Sự kết hợp giữa ảnh hưởng Anh và Trung Quốc tạo nên một bản sắc rất riêng.
Du khách thường ấn tượng với sự đối lập độc đáo giữa:
Những tòa nhà chọc trời dày đặc
Và thiên nhiên xanh mát bao quanh thành phố
Từ bãi biển cát trắng đến sân thể thao ngoài trời, Hồng Kông có nhiều không gian thoáng đãng hơn nhiều so với những gì du khách thường nghĩ.
Là một đô thị đẳng cấp thế giới, Hồng Kông cũng sở hữu vô số điểm giải trí hấp dẫn như:
Nhà hàng và khu ẩm thực nổi tiếng
Bảo tàng và trung tâm văn hóa
Khu mua sắm sầm uất
Sau khi ghé thăm Hồng Kông, có lẽ câu hỏi duy nhất bạn sẽ tự hỏi là:
“Tại sao mình không đến đây sớm hơn?”
Thời điểm tốt nhất để ghé thăm
Thời gian lý tưởng nhất để du lịch Hồng Kông là từ tháng 10 đến tháng 12. Giai đoạn này có thời tiết dễ chịu và giá phòng khách sạn khá hợp lý.
Sau Tết Dương lịch, lượng khách du lịch tăng mạnh dù nhiệt độ thấp hơn, khiến giá khách sạn cao hơn và các điểm du lịch đông đúc hơn.
Một khoảng thời gian khác phù hợp để du lịch tiết kiệm là mùa xuân ngắn ở Hồng Kông. Trong khi đó, mùa hè vẫn rất đông khách, nhưng thời tiết thường nóng và ẩm khá khó chịu.
Để tiết kiệm chi phí, bạn nên tránh:
Các ngày lễ quốc gia của Trung Quốc
Những hội nghị hoặc sự kiện lớn, vì khi đó giá khách sạn thường tăng rất cao
Bạn có thể tham khảo lịch sự kiện của Cục Du lịch Hồng Kông (Hong Kong Tourism Board) để cập nhật thông tin mới nhất trước chuyến đi.
Cách tiết kiệm chi phí khi du lịch Hồng Kông
Đi xe điện (tram)
Phương tiện công cộng ở Hồng Kông khá rẻ. Vé xe điện (tram) chỉ khoảng 2,30 HKD (dưới 0,30 USD). Tuy nhiên, bạn nên lưu ý rằng tram chỉ chấp nhận tiền lẻ đúng số tiền và chỉ hoạt động trên đảo Hong Kong Island.
Đặt phòng khách sạn sớm
Mặc dù các điểm tham quan và phương tiện di chuyển ở Hồng Kông khá hợp lý về giá, nhưng giá phòng khách sạn thường rất cao. Vì vậy, hãy đặt phòng càng sớm càng tốt. Bạn cũng có thể chọn khách sạn ở xa trung tâm một chút, miễn là gần ga MRT (tàu điện ngầm) để thuận tiện di chuyển.
Ăn tại khu food court
Các nhà hàng trong khu du lịch thường khá đắt đỏ. Nếu muốn tiết kiệm, bạn nên ăn tại các khu food court (khu ẩm thực trong trung tâm thương mại), nơi có nhiều món ăn ngon với giá rẻ hơn nhiều so với nhà hàng.
Khách sạn tốt nhất ở Hồng Kông
Hotel VIC on the Harbour
The Excelsior Hong Kong
Le Méridien Cyberport Hong Kong
Những điểm tham quan nổi bật nhất ở Hồng Kông
#1 Star Ferry (Phà Star Ferry)
#2 Victoria Peak (Đỉnh Victoria)
#3 Street Markets (Các khu chợ đường phố)
Văn hóa & Phong tục ở Hồng Kông
Kể từ khi được trao trả cho Trung Quốc vào năm 1997, Hồng Kông vẫn duy trì một mối quan hệ khá đặc biệt với Trung Quốc đại lục. Thuộc địa cũ của Anh này vẫn vận hành theo nền kinh tế tư bản, có đồng tiền riêng là đô la Hồng Kông (HKD) và tự ban hành luật pháp riêng.
Do dân cư và lịch sử đa văn hóa, ngôn ngữ chính thức tại Hồng Kông là tiếng Trung và tiếng Anh, chứ không chỉ riêng tiếng Quan Thoại. Du khách Mỹ hoặc phương Tây từng đến các thành phố Trung Quốc như Bắc Kinh sẽ dễ dàng nhận ra ảnh hưởng phương Tây ở Hồng Kông rõ rệt hơn, thể hiện qua:
Kiến trúc đô thị
Sự đa dạng của ẩm thực
Các thói quen xã hội (như bắt tay khi chào hỏi)
Số lượng người nói tiếng Anh nhiều hơn
Những yếu tố quen thuộc này cùng với hệ thống giao thông thuận tiện giúp du khách ít bị “sốc văn hóa” hơn so với khi đến Trung Quốc đại lục.
Bạn cũng nên lưu ý rằng đô la Hồng Kông (HKD) yếu hơn đô la Mỹ (USD). Trung bình 1 HKD ≈ 0,13 USD.
Ăn gì ở Hồng Kông
Nếu dùng một từ để mô tả nền ẩm thực của Hồng Kông, đó chính là “đa dạng”. Thành phố có hơn 12.000 nhà hàng, vì vậy việc tìm một nơi ăn ngon là điều rất dễ dàng. Cùng với những trung tâm ẩm thực nổi tiếng như Paris, Tokyo và New York, Hồng Kông cũng là một trong những thành phố có nhiều nhà hàng đạt sao Michelin nhất thế giới. Tuy nhiên, ngay cả khi ngân sách hạn chế, bạn vẫn có thể thưởng thức nhiều món ăn ngon vì ẩm thực ở đây phù hợp với mọi mức chi tiêu.
Ẩm thực Trung Hoa kết hợp phương Tây
Ẩm thực Hồng Kông chịu ảnh hưởng mạnh từ Trung Quốc, với những món phổ biến như dim sum và thịt nướng kiểu Trung Hoa. Tuy nhiên, điều khiến ẩm thực Hồng Kông trở nên độc đáo chính là sự kết hợp với ẩm thực phương Tây.
Sau Thế chiến II, các món ăn phương Tây trở nên phổ biến tại Hồng Kông nhưng lại khá đắt đỏ đối với người dân. Vì vậy, các quán trà kiểu Hồng Kông (cha chaan teng) ra đời. Đây là những quán ăn bình dân phục vụ nhiều món đặc trưng như:
Thịt nướng kiểu Trung Hoa
Các món xào
Cháo (congee)
Các món “Western kiểu xì dầu” – món ăn phương Tây được biến tấu với nước tương và gia vị Trung Hoa
Một lợi thế của các quán cha chaan teng là thường có thực đơn tiếng Anh, giúp du khách dễ gọi món.
Những món nên thử
Congee (cháo gạo): món ăn rất phổ biến, thường ăn khuya. Cháo được nấu từ gạo, đôi khi có thêm mì, rau và thịt.
Thịt nướng Trung Hoa: thịt được tẩm gia vị đậm đà, rất mềm và thơm. Bạn sẽ thấy thịt nướng treo trong tủ kính các cửa hàng.
Hải sản: được chế biến theo nhiều cách như xào, nướng, chiên hoặc hấp. Trong đó cá hấp là món rất đặc trưng vì giữ được hương vị tự nhiên của cá.
Ẩm thực đường phố
Các quầy hàng đường phố cũng là nơi tuyệt vời để thưởng thức món ăn truyền thống với giá rẻ. Những dai pai dong (quầy ăn ngoài trời) thường phục vụ các món xào và mang lại trải nghiệm ăn uống giữa không khí nhộn nhịp của thành phố.
Một số món ăn vặt phổ biến gồm:
Bánh dứa (pineapple bun) – tên gọi dựa trên lớp vỏ giống vỏ dứa
Bánh tart trứng (egg tart) – được cho là bắt nguồn từ bánh custard của Anh
Put chai ko – bánh gạo nếp hấp
Khu Temple Street được xem là nơi có nhiều quầy ăn đường phố ngon.
Tuy nhiên, cần phân biệt quầy hàng thực phẩm (food stalls) và xe đẩy bán đồ ăn (food carts). Các quầy hàng cố định thường an toàn, trong khi xe đẩy bán rong đôi khi không có giấy phép và vệ sinh kém.
Nếu bạn không thích ăn ngoài đường, food court trong các trung tâm thương mại cũng là lựa chọn tốt. Ở Hồng Kông, food court rất phổ biến và thường đông người địa phương. Một số chuỗi nổi tiếng gồm:
Maxim’s MX
Café de Coral
Fairwood
Di chuyển ở Hồng Kông
Cách tốt nhất để di chuyển ở Hồng Kông là tàu điện ngầm Mass Transit Railway (MTR). Lý tưởng nhất là bạn kết hợp MTR và đi bộ để di chuyển nhanh và tiết kiệm. Nếu đi xe buýt hoặc minibus, bạn có thể dễ bị lỡ điểm xuống vì hai phương tiện này khá khó sử dụng đối với du khách không biết tiếng Quảng Đông.
Ngoài ra, phà và xe điện (tram) cũng là những lựa chọn thú vị, đặc biệt khi bạn muốn ngắm cảnh và cảm nhận nhịp sống sôi động của thành phố.
Phần lớn du khách đến Hồng Kông qua Sân bay Quốc tế Hồng Kông (HKG) nằm gần đảo Lantau. Nhiều người chọn đi taxi vào trung tâm, nhưng bạn có thể tiết kiệm chi phí bằng tàu Airport Express của MTR, chỉ mất khoảng 24 phút để đến thành phố. Tại các ga Hong Kong và Kowloon, còn có xe buýt trung chuyển miễn phí đưa khách đến các khách sạn lớn gần đó.
MTR (Tàu điện ngầm)
Hệ thống MTR bao gồm tàu điện ngầm và tàu điện trên cao chạy khắp trung tâm Hồng Kông và các khu vực xung quanh. Đây là phương tiện sạch sẽ, nhanh chóng, tiết kiệm và phủ rộng toàn thành phố.
Giá vé một chiều từ khoảng 4,50 HKD (~0,58 USD) và tăng theo khoảng cách.
Thay vì mua vé lẻ, bạn nên dùng thẻ Octopus hoặc vé ngày cho du khách để tiết kiệm hơn.
Thẻ Octopus
Giá khoảng 50 HKD (~6,4 USD)
Có thể sử dụng cho nhiều chuyến đi
Có thể hoàn lại tiền khi trả thẻ trước khi rời Hồng Kông (nếu còn giá trị dưới 500 HKD)
Vé ngày du lịch
Khoảng 55 HKD (~7 USD/ngày)
Đi không giới hạn trên toàn hệ thống MTR
Thời gian hoạt động: 6:00 sáng – khoảng 0:00 đến 1:00 sáng tùy tuyến.
Taxi
Hồng Kông có 3 loại taxi, phân biệt bằng màu sắc:
Đỏ: hoạt động trong khu đô thị (phổ biến nhất)
Xanh lá: khu vực New Territories
Xanh dương: chỉ hoạt động trên đảo Lantau
Mỗi loại taxi có mức giá khác nhau. Nếu gặp tắc đường hoặc phải qua hầm, cầu hoặc vùng nước, giá có thể tăng nhanh. Trong khu trung tâm và bán đảo Kowloon, bạn có thể dễ dàng bắt taxi trên đường.
Xe buýt
Xe buýt ở Hồng Kông rất nhiều, bao gồm cả xe buýt hai tầng. Tuy nhiên, nếu không biết chính xác tuyến xe, bạn nên chọn MTR vì xe buýt không tự dừng nếu bạn không ra hiệu.
Các công ty xe buýt chính:
Kowloon Motor Bus Company
Citybus và New World First Bus
New Lantao Bus
Giá vé khoảng 2 HKD – hơn 20 HKD tùy tuyến.
Có thể thanh toán bằng thẻ Octopus hoặc tiền lẻ.
Hoạt động từ 6:00 sáng đến nửa đêm.
Một số tuyến “N” chạy ban đêm.
Phà
Khi đến Hồng Kông, bạn nên trải nghiệm đi phà, vừa là phương tiện di chuyển vừa là cách ngắm cảnh thành phố.
Phà nổi tiếng nhất là Star Ferry, chạy giữa bán đảo Kowloon và đảo Hong Kong qua cảng Victoria.
Giá vé chỉ khoảng 2 – 3 HKD (dưới 0,45 USD) tùy ngày và bến phà.
Xe điện (Tram)
Xe điện hai tầng trên Hong Kong Island là phương tiện di chuyển mang tính biểu tượng của thành phố. Dù không nhanh, nhưng đây là cách rất thú vị để ngắm cảnh đô thị.
Giá vé cố định: 2,30 HKD (~0,30 USD)
Thanh toán bằng tiền lẻ hoặc thẻ Octopus
Lên xe ở cửa phía sau
Đi bộ
Đi bộ là cách tốt để khám phá các khu chợ và con phố của Hồng Kông. Tuy nhiên, bạn không nên chỉ dựa vào việc đi bộ vì:
Địa hình nhiều đồi dốc
Các khu vực bị ngăn cách bởi biển
Nếu muốn khám phá bằng cách đi bộ, bạn nên lấy bản đồ thành phố tại trung tâm thông tin du lịch.
Minibus
Hồng Kông có hai loại minibus:
Minibus xanh: tuyến cố định, giá vé cố định
Minibus đỏ: tuyến linh hoạt, có thể xuống bất cứ đâu và giá vé thương lượng với tài xế
Minibus phù hợp hơn với người quen địa hình và biết tiếng Quảng Đông, vì vậy du khách thường nên chọn MTR hoặc taxi để thuận tiện hơn.